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那些年陪你一起撸过串的啤酒品牌, 你真的了解它们吗?|祝你啤酒节快乐!

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那些年陪你一起撸过串的啤酒品牌, 你真的了解它们吗?|祝你啤酒节快乐!

每个大学都有一条美食云集的脏街,还有每个夏天和兄弟一起在脏街烧烤摊上撸串的街边店。工作以后,从街边小店变为深夜酒屋,不变的的依然是陪伴左右的啤酒,从百威到青岛,伴随过我们多少放肆的夜晚。不过,这些啤酒背后的好玩故事,你都知道吗?今天我们就来扒一扒这些熟悉的啤酒品牌背后的故事。

那些年陪你一起撸过串的啤酒品牌, 你真的了解它们吗?|祝你啤酒节快乐!

科罗娜:《速度与激情》的官配

不论你混不混酒吧圈,想起科罗娜绝对就会伴随着透明瓶身、阳光、沙滩、海浪等等元素,总之就是一个词——热带风情!

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科罗娜1925年在墨西哥诞生,热带气候赋予了它与生俱来的热情属性,后来传到美国、加拿大,受到人们的热捧。不知道谁最先发明了一种科罗娜配lime的喝法,现在简直是全世界的标配。当然这还要归功于科罗娜啤酒不同于只用纯麦酿造的欧洲啤酒,在酿造时使用玉米和大米替代了一部分大麦,所以口感清淡,搭配酸甜的柠檬,味道绝对独一无二。

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要说有哪款啤酒和一部世界级电影是官配,绝对当属科罗娜与《速度与激情》。从《速1》开始,主角Dom在迎接 Brian的时候,直截了当地告诉他:“你可以喝任何啤酒,只要是科罗娜”(You can have any brew you want. As long as it’s a Corona.)

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到了《速7》,Mr. Nobody几次三番地请Dom喝比利时啤酒,但是Dom却很酷地说“老子喜欢科罗娜(more of a Corona man)”。当然《速8》里面也少不了科罗娜的身影。

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为什么是科罗娜?因为在编剧看来,科罗娜自带热带风情的属性,和加州无与伦比的阳光最般配。

百威:配方原产地的啤酒SPA

百威究竟是美国还是捷克的品牌?这是个世纪大问题。里面错综复杂的故事,简直要拍一部电视剧才能说清楚。

不过,可以肯定的是,百威的配方确实来自捷克,百威这个词Budweis(捷克语?eské Budějovice)本来就是指捷克南部与奥地利交界的一座小城,当地的啤酒自然也叫百威啤酒Budweiser,这儿的啤酒是波西米亚风格,层次感强,口味非常华丽。

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后来到了美国的百威,则是美式淡色拉格American Pale Lager,特点是使用糖分替代,口味淡、清爽、易饮,自然成为全球年轻人的挚爱。

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说回捷克这个国家,非常有意思,绝对可以称之为“热爱啤酒的国度”。那里的人民除了爱喝啤酒,还有一个绵延至今的习惯——啤酒浴!捷克的Beer SPA非常经典,想象一下,整个人躺在充满啤酒、啤酒酵母和麦芽的橡树浴桶中咕嘟咕嘟,边享受冰镇啤酒,边啤酒疗,是不是已经醉了?

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青岛:用塑料袋喝啤酒才叫滋儿

要说在青岛这座城市,海风中都飘荡着海蛎子味儿,有三件一定要尝试的事情——洗海澡,吃海鲜,喝啤酒。注意这里的“喝”一定要念成“[hā]”,这才地道,同时,啤酒一定要喝青岛啤酒!从1903年就成立的青岛啤酒,原料除了有优质大麦、大米,还有别处没有的崂山矿泉水,作为美式淡型拉格,那口感自然不一般。

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青岛本地人去买啤酒,都是花几块钱,在路边的小店买一塑料袋鲜啤,插着吸管喝。懂行的一定还会加一句“要一厂的!”

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除了喝青岛啤酒,别忘了去看看青岛啤酒博物馆。这家开在青岛啤酒百年前的老厂房里的博物馆,不但会让你全面了解青啤的历史,里面的TSINGTAO1903旗舰餐厅酒吧,更可以让你品尝到青岛原浆啤酒、纯生啤酒。打上几口袋鲜啤,再去海鲜一条街找家店撸串吃海鲜,这才叫“滋儿”!

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喜力:源自任性,天生赢家

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喜力啤酒的诞生非常富有戏剧化,生动诠释了什么叫“有钱就是任性”!

喜力啤酒的创始人叫做杰拉德·阿德里安·海尼根Gerard Adriaan Heineken,他的家族在荷兰是富甲一方的大富豪。当时,杰拉德想开一家啤酒厂的原因非常简单,因为他有一个对酿造啤酒一窍不通朋友,居然成功开了一家啤酒厂。杰拉德赌气地想:既然朋友能开起来,我也能,而且我还要做一流的啤酒品牌!

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于是,1864年,22岁的杰拉德收购De Hooiberg干草堆啤酒厂,并取得绝对控股权,只因为这位霸气总裁觉得,要办一个厂就必须全听自己的。到了1874年,该厂更名为喜力啤酒公司,这就是现在大家熟知的HEINEKEN。

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后续的品牌发展依赖于家族继承者的才干。在建立之初,喜力就在配方上下足了功夫。因为喜力公司觉得,纯度才是真实品质的标志,所以只选用纯天然成分来酿造喜力:麦芽,水和啤酒花以及少量但极为重要的——喜力独特“A”级酵母。这种酵母可是创始人杰拉德专门聘请了微生物学家,在实验室里研发出来的喜力“A”级酵母。喜力这个配方不仅在当时改变了荷兰人的饮酒习惯,而且至今还在使用!

费尔德堡:从啤酒和德国人恋爱

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高晓松曾经在节目里讲过一个德国人的小段子,在弯弯绕绕的小巷子里绕圈,宁愿迷路也绝对不问人,严谨有态度的作风简直近乎执着。若是从一款简单的啤酒来认识德国人,你可以选择中粮名庄荟费尔德堡。

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中粮名庄荟费尔德堡啤酒厂从1858年在德累斯顿建立之后,严格按照1516年威廉四世颁布的“德国啤酒法”来酿造,从酿造技术到原料,绝对严谨到极致。水选用山泉水,麦芽需要体型饱满、色泽光亮,至于啤酒花和酵母,必须是精选优质的才能选入生产,因为坚持只选用这四种原料进行酿造,所以中粮名庄荟费尔德堡啤酒的口味,麦香特别浓郁,喝一大口下去,香滑的口感像是情人的吻——哦,是德国男人的吻。

那些年陪你一起撸过串的啤酒品牌, 你真的了解它们吗?|祝你啤酒节快乐!

看到这儿的你,一定已经坐不住了,

恨不得现在就来一杯啤酒下肚!

2018年2月8日至3月2日

第六届雅居乐清水湾国际沙滩啤酒狂欢节,

几大世界啤酒品牌将携

馆藏级啤酒精品集体亮相,

50种原浆、精酿啤酒,

让你一路畅饮,嗨到根本停不下来!

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