海口香格里拉大酒店 香聚中国年

玉犬迎春，新年将至，海口香格里拉大酒店沿袭传统，寻味绽放，推出吉祥的年夜饭以及年糕、盆菜等贺年佳品，即刻开启欢乐祥和的中国年。

团圆饭

中餐行政总厨王天驰及其团队大厨精选各类优质食材，荤素搭配、营养健康。不仅新添了闽南鲍汁佛跳墙、碧绿云南羊肚菌、云南野米炖辽参等各地风味佳肴，融入了鸿运脆皮文昌鸡、沙姜小炒五脚猪、松露海南雪花牛等本地传统美食，还有现烤出炉的广式深井烧鹅仔、鸿运当头烤乳猪等美味烧腊，更有银丝镇海大花虾、清蒸深海老虎斑、捞起好运三文鱼、黄油焗澳龙龙虾等新鲜生猛海鲜。今年，酒店共有八款年夜饭菜单可供食客们选择，3699元/围起，包含了6款冷菜以及12道菜肴，辅以精湛的厨艺、安全放心的烹制过程为您省却繁琐的准备工作，让我们专业的餐饮宴会团队为您及亲朋好友提供细心周到的服务，更是在近千平米的大宴会厅用大型LED屏幕同步春节联欢晚会，无论是亲友团聚用餐，亦或是年终感恩馈赠，皆为您带来喜气洋洋、热闹欢乐的用餐体验。

而享用完年夜饭，宾客们还可参与酒店在大堂特别准备的年味十足的新春集市，与家人一起包饺子、做游戏、新年倒数，在欢声笑语中，度过传统除夕夜。

珍馐聚宝盆

已有数百年历史的盆菜，有喜庆团聚之意，是一款传统杂烩菜，荟萃百菜百味，共冶一炉。可别小瞧了这一锅盆菜，烹饪方法十分考究。食材得经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后，再层层装盆而成。而香宫出品的3款盆菜更是讲究荤素搭配:底层是白灵菇、花菇等菌菇素菜，中间一层是鸭掌、土鸡、猪手等应节荤菜，顶层则是海参、吉品干鲍、花胶等海鲜，最后淋上香格里拉秘制酱汁，可谓是山珍海味齐聚，妙不可言。

美味年糕

有句民谚“年糕年糕年年高，今年更比去年好”，表达了中国人对来年的美好祝愿。海口香格里拉大酒店推出了两款精致的年糕，选用上等糯米，严循捶打、细磨等传统工艺，而鱼形年糕寓意年年有余，搭配盐水鸭、竹林鸡、酱蹄、老上海熏鱼、香焗猪肚等真空包装的熟食，以及极具中国风的红金配色并印有“香传有礼”烫金字样的仿皮质礼篮，满足您对美味与颜值的追求，一个礼篮便囊括了农历新年必备美食，是逢年过节不可或缺的佳品。

玉犬迎新龙献瑞，金鸡辞旧凤呈祥。新年伊始，海口香格里拉大酒店用心打造传统又不失新颖的佳肴伴手礼，邀您尽享中国年之味！

预订或垂询请致电：（86 898）6870 4311。

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总部设在香港的香格里拉酒店集团是全球知名酒店管理公司，目前经营着超过100家酒店，客房量已逾41,000间。香格里拉是五星级的豪华酒店品牌，提供高品质的设施和服务。目前，香格里拉品牌的酒店分布在澳大利亚、加拿大、中国大陆、斐济、法国、香港、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、马尔代夫、毛里求斯、蒙古共和国、缅甸、菲律宾、卡塔尔、新加坡、斯里兰卡、阿曼、台湾、泰国、土耳其、阿联酋和英国。此外，集团还有众多新的酒店项目正在筹措中，主要分布在澳大利亚、中国大陆、柬埔寨、印度尼西亚、马来西亚和沙特阿拉伯。如需进一步信息，请登陆香格里拉集团网站www.shangri-la.com。

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