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希尔顿:在中国酒店总经理85%以上要用中国人

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2019年5月29日,国际酒店管理公司希尔顿(NYSE: HLT)在其创立100年之际,于中国成都开设了其在中国第200家酒店。近日,希尔顿大中华区及蒙古总裁钱进接受了澎湃新闻记者的采访,并透露了希尔顿未来在中国的发展规划,他表示,希尔顿在中国市场的扩张速度将驶上“快车道”。

目前,中国每三家在建酒店中就有一家属于希尔顿集团。钱进称,未来,希尔顿在中国每年新开酒店数量将保持50%以上的增长速度,并计划在2025年实现在华管理酒店达到1000家的目标(含港澳台地区)。

值得注意的是,为了实现在中国市场的快速发展,希尔顿在中国的团队管理层将更为本土化。钱进表示,目前希尔顿在中国的酒店总经理中,70%以上都是中国本土人才,而未来这一比例将进一步增加,中国本土的总经理比例将超过85%。

而考虑到中国家庭消费大多由女性主导的特点,今后,希尔顿在中国的女性总经理比例也将大幅提升。

在中国发展驶上“快车道”

钱进介绍,过去一段时间,希尔顿更多的是在中国精心培育市场、培育品牌,因而并不强调扩张速度。但在基础已经稳固之后,2017年起,希尔顿在中国的发展开始驶上“快车道”。

“2017年、2018年,希尔顿在中国都保持着年增速超50%的扩张。今后的几年中,我们的发展速度可能会更快。”钱进说。

根据希尔顿的计划,其要在2025年实现在华管理酒店达到1000家;希尔顿荣誉客会会员数量突破5000万的目标。

在钱进看来,中国市场正面临着消费升级转型,这也意味着希尔顿在中国的发展策略也要顺应消费升级的态势不断调整和创新。“对于中国来说,30年的发展抵得上世界上许多国家100年的发展。所以,中国消费者的换代、升级也特别快。”

钱进透露,为了洞察中国旅游消费市场的新趋势,希尔顿与全球两大知名调研机构共同对当下中国旅游发展的新方向与消费市场的新变化做了调研,分析中国消费者的新需求与新心态,并重新定义中国旅客画像。

调研结果显示,新一代旅客热衷于深入了解当地文化,乐于花费更多以获得优质体验。其中,83%受访者更喜欢探索多样风土和文化特色;82%受访者不惜花费更多犒赏自己;77%受访者更乐于深入当地,结识当地友人;77%受访者拒绝一成不变,更追求独特体验。

钱进告诉澎湃新闻记者,中国不同年龄消费群体在生活方式、消费习惯上都有很大的不同,为了适应中国年轻的消费群体,未来希尔顿会适时引入新的酒店品牌或对已有品牌进行重新梳理。

例如,此番于成都开业的希尔顿嘉悦里的品牌设计和定位便偏重年轻消费群体的喜好。钱进称,此外,希尔顿还计划在中国重新梳理希尔顿花园酒店这一品牌。“这是为中国市场量身打造的版本。”

围绕中国核心战略布局酒店

如何实现每年超过50%的扩张速度?中国新一线城市的崛起,以及二三线城市消费力的提高将成为希尔顿在中国加速扩张的支点。

“过去,中国的高端酒店都是集中在北京、上海等一线城市,但现在,二三线城市有越来越多的发展空间,高端消费下沉成为了一个趋势。”钱进说。

“未来我们的布局会围绕着中国的核心战略来展开。”钱进表示,除了以成都为着力点为国家西部大开发战略辐射区域带来更多元化的出行体验外,希尔顿也将“西部大开发”、“一带一路”倡议、海南自贸区、粤港澳大湾区建设等国家政策视为战略发展的重要指引。

例如,未来,希尔顿也将在粤港澳大湾区加快布局,筹备开业的酒店包括珠海希尔顿酒店、珠海斗门希尔顿酒店、广州番禺希尔顿酒店、珠海横琴希尔顿逸林酒店。而仅以希尔顿逸林酒店为例,2019年便预计有6家希尔顿逸林酒店进入粤港澳、长三角等热门经济区,占亚太地区该品牌开业数量近50%。

“此外,我们布局的另一个重要参照是看中国高铁核心枢纽2小时距离的区域,这样的区域是非常适合布局的。”钱进称。

酒店总经理将大量起用中国人

尤其值得注意的是,团队的本土化将成为希尔顿未来在中国发展时极为重要的转型。钱进透露,未来酒店管理层中,中国本土管理者的比例将大大提升。

“现在,希尔顿在中国的酒店的总经理,有70%是中国人,这是本土化的重要标志。”钱进介绍,希尔顿在中国的酒店中,中国客人的比例高达80-90%,另有相当一部分顾客是长期居住在中国的外籍人士,也算得上是半个中国人了。因此,了解中国顾客成为了酒店管理者必备的条件。

在钱进看来,作为直接面对中国消费者的服务行业,了解中国顾客意味着不仅仅要会说中文,更要了解中国客人的文化和习惯。这也成为了希尔顿决定起用大量中国本土酒店管理人才的原因。

钱进称,未来,中国本土的总经理比例要达到85%,甚至更高。

同时,起用更多女性管理层也成为了希尔顿顺应中国市场需求所做出的一个重要调整。

钱进告诉澎湃新闻记者,在亚太地区,高端酒店的女性总经理可谓寥寥无几,许多国家的女性总经理比例只有10%-20%。

“但我们做过调查,中国的家庭消费是以女性为主导的。比如旅游,女性主导的比例高达68%。”钱进认为,除了许多消费决策由女性做出之外,在中国酒店业的女性员工比例也与男性持平,这意味着中国酒店女性管理层的比例理应大幅提升。

“过去我们在中国的女性总经理比例只有10%左右,现在已经超过了20%。我希望,未来能够迅速增加到30%-40%。”钱进说。

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