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喝啤酒如何喝出仪式感 | 祝你啤酒节快乐!

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一千个人有一千种喝啤酒的方式

喝啤酒如何喝出仪式感 | 祝你啤酒节快乐!

有人喝啤酒选择对瓶吹

喝啤酒如何喝出仪式感 | 祝你啤酒节快乐!

有人喝啤酒喜欢猜拳

喝啤酒如何喝出仪式感 | 祝你啤酒节快乐!

有人喝啤酒喜欢配毛豆花生米

这样喝啤酒简直弱爆了好嘛?!

究竟应该如何优雅地喝一杯啤酒,

下面这份《啤酒“装腔”指南》请收好,

教你喝啤酒也能喝出满满的仪式感。

喝啤酒如何喝出仪式感 | 祝你啤酒节快乐!

祝你啤酒节快乐!系列专题回顾:

1. 那些年陪你一起撸过串的啤酒品牌, 你真的了解它们吗?|祝你啤酒节快乐!

2. 三分钟,读懂世界所有啤酒分类|祝你啤酒节快乐!

喝啤酒如何喝出仪式感 | 祝你啤酒节快乐!

基础篇:啤酒杯暴露你的认知

如果你以为喝啤酒只用大号扎啤杯,请从这一秒忘记这件事,重新了解啤酒杯的选择原则,并在接下来喝啤酒的过程中,灵活运用。

喝啤酒如何喝出仪式感 | 祝你啤酒节快乐!

就好像你去开会要穿西装打领带,而去足球场要穿球衣球鞋一样,当你选择不同口感、不同酿造方式、不同种类的啤酒时,请务必选择最适合它的杯型。这样,才能最大程度地呈现啤酒的酒体色泽,保留啤酒的香气,在品味的时候拥有多感官的全方位感受。

要知道,选择恰当的杯型,也是对这款啤酒的基本尊重。

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带握柄酒杯Stein

喝啤酒如何喝出仪式感 | 祝你啤酒节快乐!

Stein是一种基本款酒杯,因为杯子的容量大,所以也叫畅饮杯,这个单词是德语Steingut的变异,非常适合喝拉格啤酒。大口畅饮,让人非常尽兴,不过不太适合保留香气。

比尔森杯Pilsner

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杯身细长、上胖下瘦的比尔森杯,从名字就能看出来,和比尔森啤酒最般配,当然不少清爽口感的拉格,也很适用。比尔森杯最大的好处就是,能很好地展示酒体颜色,保持泡沫,而且非常利于啤酒挥发香气,同时满足视觉与嗅觉的双重享受。

IPA杯

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IPA杯因为杯型好像郁金香,所以也称为郁金香杯。这款杯型适用于IPA等香气浓重的啤酒,IPA杯子的收口设计,能很好地保持酒头和香气。另外杯壁很薄,对于保持酒的温度和香气也有作用。当你用IPA杯喝啤酒时,从第一口开始,到喝完一杯结束,一直都能感受到啤酒浓郁的香气。

大肚闻香杯

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当你手握着一个大肚闻香杯时会感觉到,握起来非常舒服。这种大肚子矮胖型的收口酒杯,最适用于搭配世涛等香味口感都很浓重的啤酒。厚重的酒体和稳重的酒杯最契合哦。

麦啤杯Weizen Glass

喝啤酒如何喝出仪式感 | 祝你啤酒节快乐!

当小麦啤倒入这款瘦高细长的酒杯时,欣赏酒体的颜色成为第一要务。用麦啤杯喝小麦啤,可以带出小麦啤特有的浑浊感。再加上超大容量,可以保持啤酒的泡沫,小仙女们喝起来绝对美美哒。

你发现了吗?啤酒遇到合适的酒杯,已经成为一种生活的艺术。

进阶篇:喝啤酒,遵循三步走

喝啤酒如何喝出仪式感 | 祝你啤酒节快乐!

从你进入酒吧走向吧台,坐定后的每个动作都请格外注意。

因为是行家,还是外行,往往都在一个不经意的小动作中暴露出来。

啤酒端上来后,先别急着一口喝掉。下面三个步骤,教你秒变啤酒达人。

喝啤酒如何喝出仪式感 | 祝你啤酒节快乐!

首先,观赏酒体的色泽。一般来说,轻度烘焙的麦芽酿造的啤酒颜色比较淡,而烘焙到深咖啡色的麦芽,酿造出的啤酒颜色自然会比较深。

喝啤酒如何喝出仪式感 | 祝你啤酒节快乐!

第二步,凑近酒杯,闻一闻酒体的馥郁香气。尤其是艾尔啤酒,香气非常丰富,不少艾尔啤酒还有浓重的酒花香气和果香,简直就是为你打造的一场奇妙嗅觉之旅。

喝啤酒如何喝出仪式感 | 祝你啤酒节快乐!

第三步,打开你全部的味蕾,品味啤酒的美妙味道。

喝啤酒如何喝出仪式感 | 祝你啤酒节快乐!

我们都知道,啤酒的酿造是由麦芽、水、啤酒花和酵母四大基本原料组成。其中,麦芽的烘焙深浅度、水质的区别、不同啤酒花所蕴含的油脂……这些元素的些微区别都会形成啤酒迥然不同的味道。想想吧,每一个原料的变化,经过排列组合,会产生多少种结果啊!

再加上酿酒师的无穷想象力,比如有的酿酒师会在酿造过程中加入不同比例的香料、蔬菜、水果……最后你喝到的啤酒,简直比找到真爱还要具有意外性。

喝啤酒如何喝出仪式感 | 祝你啤酒节快乐!

当你用舌头去品尝杯中的啤酒,你会发现,这简直是隔空在与酿酒师进行一场对话,他的酿造过程都体现在啤酒的味道之中,给你的口腔带来一场啤酒旅行!

喝啤酒如何喝出仪式感 | 祝你啤酒节快乐!

2018年2月8日至3月2日

第六届雅居乐清水湾国际沙滩啤酒狂欢节,

几大世界啤酒品牌将携

馆藏级啤酒精品集体亮相,

50种原浆、精酿啤酒,

让你一路畅饮,嗨到根本停不下来!

喝啤酒如何喝出仪式感 | 祝你啤酒节快乐!

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